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中國(guó)文化中的豐收?qǐng)D景 喜看稻菽千重浪

發(fā)布時(shí)間:2021-09-26 瀏覽次數(shù):437 文章來(lái)源:中國(guó)紀(jì)檢監(jiān)察報(bào)
《踏歌圖》是宋代馬遠(yuǎn)的傳世名作,圖中呈現(xiàn)了在一個(gè)風(fēng)景絕佳的地方,田壟溪橋,木竹掩映,幾位老農(nóng)邊歌邊舞于壟上,氣氛歡快、清朗,表達(dá)著“豐年人樂(lè)業(yè)”的意境。(資料圖片)
《踏歌圖》是宋代馬遠(yuǎn)的傳世名作,圖中呈現(xiàn)了在一個(gè)風(fēng)景絕佳的地方,田壟溪橋,木竹掩映,幾位老農(nóng)邊歌邊舞于壟上,氣氛歡快、清朗,表達(dá)著“豐年人樂(lè)業(yè)”的意境。(資料圖片)

  秋天,是大地回饋人們辛勤耕耘的季節(jié),風(fēng)是清的,天空是藍(lán)的,大地是金黃的。

  以“慶豐收、感黨恩”為主題,我們迎來(lái)第四個(gè)中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)。幾年來(lái),豐收節(jié)逐漸成風(fēng)化俗,成為中華農(nóng)耕文明的符號(hào)、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的窗口。

  “宿雨清畿甸,朝陽(yáng)麗帝城。豐年人樂(lè)業(yè),壟上踏歌行?!边@是題寫在宋代大畫家馬遠(yuǎn)《踏歌圖》上的一首詩(shī)。《踏歌圖》是馬遠(yuǎn)的傳世名作,在一個(gè)風(fēng)景絕佳的地方,田壟溪橋,木竹掩映,幾位老農(nóng)邊歌邊舞于壟上,氣氛歡快、清朗,表達(dá)著“豐年人樂(lè)業(yè)”的意境。

  這正是從古至今人們對(duì)美好生活的向往。

  秋收是帶有溫度的祝愿

  古人與今人的情感是相通的,比如對(duì)于糧食豐收的喜悅。

  正值秋分時(shí)節(jié),五谷豐登,這一天用來(lái)祭祀土地神的牲畜,比春天還要豐盛。那些食物在祭祀完成之后,全部被分給鄰居和親戚。這是南北朝典籍《荊楚歲時(shí)記》的記載,“秋分以牲祠社,其供帳,盛于仲春之月。社之余胙,悉貢饋鄉(xiāng)里,周于族?!?br />
  這就是“秋社”——古代百姓慶祝豐收的狂歡節(jié),起源于先秦,興盛于唐宋。

  秋社有社鼓?!吨芏Y·地官》有云“以雷鼓鼓神祀,以靈鼓鼓社祭?!痹诠穆暲讋?dòng)之中,掀起了秋社昂揚(yáng)的精神。唐人記錄下這鼓聲,“飛聲鼓鼙震,高焰旗幟翻”,宋人則一邊目賞楓葉,一邊耳聽社鼓,“四郊社鼓響楓林”。陸放翁在社鼓聲中提筆寫下“君勿輕此聲,可配豐年詩(shī)?!彼嵝汛蠹?,萬(wàn)不可小瞧這鼓聲,這是民間的激越之聲、喜悅之情,可不比詩(shī)人們那些歌頌豐收的詩(shī)歌差!

  秋社有社肉。在祭祀社神的地方,會(huì)有一個(gè)身強(qiáng)力壯、為人正派的年輕人,為鄉(xiāng)親們切割祭祀之后的牲畜,他切得是那么公平!令人想起漢朝“分肉甚均”的陳孺子?!澳镣锔瑁孀釉咨缛狻?,“今年社日分余肉”。分食社肉,固然是因?yàn)槿忸愂枪湃苏滟F的食物,更是帶著溫度的祝福。陸游還會(huì)把社肉放入懷中,帶回家給他的小孫子們吃,“醉歸懷余肉,霑遺遍諸孫”。作為士大夫,陸游當(dāng)然不會(huì)吃不起肉。只是在這個(gè)秋社,他不再是大詩(shī)人,跟千千萬(wàn)萬(wàn)的農(nóng)家爺爺一樣,給饞嘴的孫兒帶點(diǎn)社肉,祝愿他們健康成長(zhǎng)。

  秋社有社飯?!稏|京夢(mèng)華錄》載:“宮院以豬羊肉、腰子、奶房、肚肺、鴨餅、瓜姜之屬,切作棋子片樣,滋味調(diào)和,鋪于飯上,謂之‘社飯’?!边@是達(dá)官貴人的社飯,品類多樣,單單是那羊肉,在宋朝就是價(jià)值不菲。而民間的社飯,大概就是真正的稻米飯,“鵝湖山下稻粱肥”。至今,湖北、廣西、重慶等省市的土家族、苗族、侗族等少數(shù)民族群眾依然有吃社飯的傳統(tǒng),做法不一,或蒸或煮,風(fēng)味迥異,食材有糯米、秈米、青蒿、胡蔥、臘肉、地米菜、臘豆干丁、血粑、酸菜等。

  其中或存古意古風(fēng),比如土家族諺語(yǔ)“送完了自家的,吃不完別家的”,講的就是鄰居們互贈(zèng)社飯,這也是中華民族自古以來(lái)質(zhì)樸友善的民風(fēng)!

  秋社有社酒。這也是秋社最動(dòng)人的場(chǎng)景了!“人淳禮簡(jiǎn)酒無(wú)數(shù),歌笑喧闐日將暮”,村民喝醉了,唱的是淳樸的歌。就連朱熹都被豐收的酒、快樂(lè)的酒感染了,“我慚里居氓,十載勞驅(qū)馳。今朝幸休閑,追逐聊嘻嘻?!彼谏缛蘸榷嗔司?,與朋友們追逐打鬧,徹底放松了下來(lái)。

  寫社酒的古詩(shī)不勝枚舉,極具代表性的是宋人張耒的詩(shī)?!吧缒洗寰瓢兹琊h,鄰翁宰牛鄰媼烹。插花野婦抱兒至,曳杖老翁扶背行。淋漓醉飽不知夜,裸股掣肘時(shí)歡爭(zhēng)。去年百金易斗粟,豐歲一飲君無(wú)輕?!保ā短锛胰住菲湟唬?br />
  在這個(gè)秋社之日,村里的鄉(xiāng)鄰們歡聚在一起。老大爺殺牛,老大媽做菜,大姐頭上插著花,抱著孩子回來(lái)了,走不動(dòng)路的老人家也拄著拐棍過(guò)來(lái)了。大家從早上喝到晚上,露著大腿,拽著胳膊,醉態(tài)盡顯,卻還是不忍散席。在這個(gè)熱鬧的場(chǎng)景之中,詩(shī)人突然跳出來(lái),對(duì)讀者諸君念叨了一句,請(qǐng)千萬(wàn)不要笑話他們啊!去年是災(zāi)年,老百姓好不容易熬過(guò)來(lái)了,現(xiàn)在趕上這個(gè)豐收之年,就讓他們痛痛快快喝一場(chǎng)吧!

  豐收的田野是最美的畫卷

  古代田園詩(shī)往往帶給人們錯(cuò)覺。比如宋人范成大的“晝出耘田夜績(jī)麻,村莊兒女各當(dāng)家。童孫未解供耕織,也傍桑陰學(xué)種瓜?!睕]有農(nóng)村生活經(jīng)驗(yàn)的人們讀這首詩(shī),可能還會(huì)覺得滿滿都是詩(shī)情畫意。

  但是,單單“耘田”二字就是困擾古代農(nóng)民數(shù)千年的勞作。古人春耕夏耘,夏天要在稻田里除草,身處日曬、水泡、泥淹、蚊叮、蟲咬、草割之中,有時(shí)可用鋤頭、耘蕩等工具,有時(shí)就只能手腳并用,極為傷腰費(fèi)眼。在最炎熱的天氣里,古人只希望通過(guò)辛勤勞作,讓莊稼能好好長(zhǎng),根本顧不上自己的辛苦。

  終于等到秋社之日,酷暑散去,稻谷滿倉(cāng),身心為之舒泰,能不痛飲乎?而正是糧食豐收,才有余糧釀酒,方可供百姓酣醉。所以,秋社的酒是苦盡甘來(lái)的酒,是古代農(nóng)民一年之中最歡快的酒。

  豐收,既是古代農(nóng)民的辛勤勞動(dòng)換來(lái)的,也是科技的力量在推動(dòng)。比如唐代發(fā)明了“江東犁”,曲轅的靈活,適應(yīng)了江南稻田的細(xì)碎地塊,肩軛的消除,減輕了農(nóng)民犁地的負(fù)擔(dān),促使唐代江南稻米產(chǎn)量得以增長(zhǎng)。后來(lái),這一發(fā)明傳到東南亞,又通過(guò)荷蘭人傳到歐洲,帶動(dòng)了歐洲農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展,為全人類農(nóng)田的豐收作了貢獻(xiàn)。

  豐收還需要安全穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境、風(fēng)調(diào)雨順的氣候環(huán)境等諸多條件,天時(shí)地利人和都不可或缺。古人意識(shí)到“農(nóng)為天下之本”,舉凡政治清明的王朝,無(wú)不極其重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。無(wú)數(shù)志士仁人也為農(nóng)民奔走,力求減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)、保障糧食供應(yīng)。然而,在古代,“饑饉”這個(gè)詞卻一直成為環(huán)繞在農(nóng)民頭上的幽靈。《爾雅·釋天》:“谷不熟為饑,蔬不熟為饉?!狈_古代史書,“民大饑”的字句屢見不鮮,以至于詩(shī)人發(fā)出“四海無(wú)閑田,農(nóng)夫猶餓死”的悲愴質(zhì)問(wèn)。

  為什么呢?

  1919年,26歲的青年毛澤東就在追尋這個(gè)問(wèn)題,他呼吁“種田的諸君!田主怎樣待遇我們?租稅是重還是輕?我們的房子適不適?肚子飽不飽?田不少嗎?村里沒有沒田作的人嗎?這許多問(wèn)題,我們應(yīng)該時(shí)時(shí)去求解答。應(yīng)該和我們的同類結(jié)成一個(gè)聯(lián)合,切切實(shí)實(shí)彰明較著的去求解答?!保ā睹癖姷拇舐?lián)合》)

  毛澤東用自己的實(shí)踐來(lái)回答了這個(gè)“求解答”的問(wèn)題。在大革命后期,他號(hào)召共產(chǎn)黨人要“跑到你那熟悉的或不熟悉的鄉(xiāng)村中間去,夏天曬著酷熱的太陽(yáng),冬天冒著嚴(yán)寒的風(fēng)雪,攙著農(nóng)民的手,問(wèn)他們痛苦些什么,問(wèn)他們要些什么。從他們的痛苦與需要中,引導(dǎo)他們組織起來(lái)?!彼沁@么說(shuō)的,更是這么做的,冒著危險(xiǎn)深入農(nóng)民中間調(diào)研,寫下《湖南農(nóng)民運(yùn)動(dòng)考察報(bào)告》等充滿真知灼見的篇章。在大革命失敗之后,他毅然把“一盤散沙”的農(nóng)民組織起來(lái),走農(nóng)村包圍城市、武裝斗爭(zhēng)的道路。

  “誰(shuí)贏得了農(nóng)民,誰(shuí)就會(huì)贏得中國(guó),誰(shuí)解決土地問(wèn)題,誰(shuí)就會(huì)贏得農(nóng)民?!睆耐恋馗锩鼞?zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的土地革命,到抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的減租減息政策,再到新中國(guó)土地改革運(yùn)動(dòng),中國(guó)共產(chǎn)黨把中國(guó)農(nóng)民組織起來(lái),在農(nóng)村實(shí)現(xiàn)了深刻的社會(huì)革命,在蒼茫大地上織出了金色的喜悅。

  實(shí)現(xiàn)中國(guó)人的“豐收夢(mèng)”

  中國(guó)是個(gè)人口眾多的大國(guó),解決好吃飯問(wèn)題始終是治國(guó)理政的頭等大事。歷史證明,只有在中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下,解放和發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力,才能實(shí)現(xiàn)“大豐收”。1949年,我國(guó)糧食產(chǎn)量?jī)H為2263.6億斤,如今,我國(guó)糧食產(chǎn)量連續(xù)六年穩(wěn)定在6.5億噸以上。中國(guó)以不到全球9%的耕地養(yǎng)活了全球近20%的人口,創(chuàng)造了人類歷史的奇跡。

  在新中國(guó)糧食生產(chǎn)的“戰(zhàn)場(chǎng)”上,涌現(xiàn)了無(wú)數(shù)可敬的英雄。在北大荒博物館內(nèi),一面銅墻長(zhǎng)達(dá)25米,鐫刻著12342個(gè)名字,他們是長(zhǎng)眠于黑土地的北大荒拓荒者。10萬(wàn)復(fù)轉(zhuǎn)官兵、5萬(wàn)大專院校畢業(yè)生、20萬(wàn)各地支邊青年、54萬(wàn)城市知識(shí)青年等無(wú)數(shù)建設(shè)者,把“北大荒”建成“北大倉(cāng)”。如今,北大荒依然是我國(guó)重要的商品糧基地和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地。

  一代代農(nóng)業(yè)科技工作者把論文寫在祖國(guó)大地上。

  “共和國(guó)勛章”獲得者、“雜交水稻之父”袁隆平堅(jiān)持“不能躺在功勞簿上睡大覺”,為了實(shí)現(xiàn)雜交水稻雙季畝產(chǎn)突破3000斤的心愿,在90歲高齡時(shí),還在海南三亞的國(guó)家南繁科研育種基地辛勤工作。改革開放以來(lái),在農(nóng)村改革的偉大實(shí)踐之中,無(wú)數(shù)普通的中國(guó)農(nóng)民都在為了豐收努力奮斗。在安徽省鳳陽(yáng)縣小崗村,1978年18戶村民按下紅手印,簽訂大包干契約,習(xí)近平總書記在考察小崗村時(shí),稱之為“當(dāng)年貼著身家性命干的事,變成中國(guó)改革的一聲驚雷,成為中國(guó)改革的標(biāo)志?!?br />
  2018年9月25日,習(xí)近平總書記在黑龍江北大荒考察時(shí),語(yǔ)重心長(zhǎng)地指出“中國(guó)人要把飯碗端在自己手里,而且要裝自己的糧食?!痹邳h中央高度重視下,糧食安全根基不斷筑牢,為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展發(fā)揮了“壓艙石”作用。中央一系列強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策增強(qiáng)了廣大農(nóng)民的獲得感、幸福感和安全感,也充分調(diào)動(dòng)起他們的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性,讓糧食安全的根基穩(wěn)如泰山。

  自2018年起,我國(guó)將每年秋分日設(shè)立為“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”,這是第一個(gè)在國(guó)家層面專門為農(nóng)民設(shè)立的節(jié)日,展現(xiàn)了中國(guó)自古以來(lái)以農(nóng)為本的傳統(tǒng)?!澳憧?,東北的大豆由青變黃隨風(fēng)搖曳,江南的稻穗笑彎了腰。你聞,華北的蘋果、棗子、葡萄香氣撲鼻,嶺南的香蕉、菠蘿、芒果絲絲甘甜。你聽,江浙的魚兒蝦子在漁船中噼啪作響,西北的秋風(fēng)中牛羊低吟淺唱。”

  從黑土地到洞庭湖畔,從魚米之鄉(xiāng)到昔日貧困山區(qū),田間地頭唱起一首首歡快的歌曲,豐收的喜悅?cè)缤环篮蒙畹膭?dòng)人畫卷,鋪展在鄉(xiāng)村振興的陽(yáng)光大道上。

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